Clik here to view.
Kurczak inspirowany wschodem
300g podudzi z kurczaka bez kości i skórybiałko z jaja1 łyżka maki ziemniaczanej4 łyżki sosu sojowego jasnegonatka pietruszkisezamszalotkaząbek czosnku100ml bulionu drobiowego1 łyżka olejuPozbawione...
View ArticleClik here to view.
Kuchnia Tajska - kurczak curry z mango.
(przepis własny)4 udka z kurczakaolej roślinnycebula pokrojona w piórkaząbek czosnku posiekanyłyżeczka tajskiej zielonej pasty curryłyżeczka ziaren kolendry2cm korzeń imbiru posiekany2 liście kaffir1...
View ArticleClik here to view.
Karkówka zapiekana z warzywami.
Karkówka rzadko występuje na naszym stole. Najczęściej mamy okazje jej posmakować w postaci dobrze doprawionych, chrupkich kawałków z grilla, wtedy jej przerażająca zawartość tłuszczyku nie razi mnie...
View ArticleClik here to view.
Ucierane z truskawkami pod kruszonką.
400g truskawek1 duże, słodkie jabłkocynamon, cukier brązowykruszonka:2 czubate łyżki zimnego masła1/2 szklanki cukru2 łyżki makiCiasto ucierane:paszka masła prawdziwego (200g)szklanka cukru pudru\2...
View ArticleClik here to view.
Ciasto kokosowe
...prezentuje Wam moje pierwsze ciasto kokosowe! ... możliwość wypróbowania przepisu który powstał w mojej głowie a był miksem kilku już widzianych na blogach, pojawił się z okazji urodzin mojej córki...
View ArticleClik here to view.
Kuchnia Chińska - smażona wołowina z papryką*
Przepis z północnych Chin – Pekin400g wołowinypół papryki czerwonejpół papryki zielonej2 czerwone chilidymka3 ząbki czosnkuolejmarynata-12 łyżki sosu sojowego1/2 roztrzepanego białka1 łyżka skrobi...
View ArticleClik here to view.
Sernik łaciaty
masa kakaowa125g masła1 szklanka mleka3 łyżki kakao1 szklanka cukru pudru1 cukier wanilinowy3 żółtka3 białka1 łyżeczka sody1/2 łyżeczki proszku do pieczenia2 szklanki mąkimasa serowa1 kg sera białego z...
View ArticleClik here to view.
Kuchnia Chińska – kurczak da-cien*
500g kurczakazielona paprykaczerwona papryka2 małe czerwone papryczki chili2 ząbki czosnkufiliżanka olejumarynata-11 łyżka sosu sojowegobiałko1 łyżeczka maki ziemniaczanejmarynata-21 łyżka sosu...
View ArticleClik here to view.
Kuchnia Meksykańska-tortilla z kurczakiem.
6 placków tortilli pszennej250g piersi z kurczakałyżka olejumieszanka przypraw: sól, pieprz, cebula, czosnek, papryka słodka, gorczyca mielona, kolendra, chilli, rozmaryn, oregano, szałwia, kmin...
View ArticleClik here to view.
...Wakacje 2014!
...w tym roku nie taki prawdziwy bo z laptopem i telefonem ale nad jeziorem w cieniu brzozy! ...do zobaczenia po urlopie!!!
View ArticleClik here to view.
...po wakacjach 2014!
urlop to czas odpoczynku:....czy aby na pewno?(po powrocie niektórzy bywają bardziej zmęczeni niż przed urlopem)
View ArticleClik here to view.
Tarta jabłkowa*
Tarta jabłkowa*forma o średnicy 23cmKruche ciasto:210 g mąki pszennej90 g cukru pudru ( nie należny używać cukru typu kryształ)135 g masła, schłodzonego i pokrojonego na kawałki2 żółtkaWszystkie...
View ArticleClik here to view.
Korma z kurczaka.
.... korma z kurczaka a może khorma z kurczaka.300g piersi z kurczaka pokrojonych w spore kawałki (3x4cm),1 żółta lub zielona papryczka chilli,200g jogurtu naturalnego,20g orzechów nerkowca,1...
View ArticleClik here to view.
Schab pieczony ... z cyklu"Domowa wędlina"
600g schabu bez kościMarynata:3 łyżki oleju rzepakowego3 łyżki octu balsamicznego3 łyżki sosu sojowego1 łyżeczka cukru2 łyżeczki soli1 łyzka ziaren pieprzu zielonegokilka ziarenek ziela...
View ArticleClik here to view.
Kuchnia Chińska – kurczak duszony na złoto*
500g piersi z kurczakapęd bambusa (pominełam)1 łyżeczka oleju sezamowego1/3 szklanki bulionu2 filiżanki oleju1 łyżka skrobi kukurydzianej wymieszanej z wodą na konsystencje pastyskaładmiki dodatkowe-12...
View ArticleClik here to view.
Drożdżówki z budyniem
(składniki na 6 dużych słodkich bułeczek)250g przesianej mąki pszennej2 łyżki letniej wody12g świeżych drożdżycukier waniliowy1 jajko1 żółtko125ml letniego mleka30g rozpuszczonego masłaszczypta...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Strogonow
400g wieprzowiny400g wołowiny300ml bulionu3 duże cebule2 papryki3 ogórki kiszone400g pieczarek1 mała papryczka ostra3 duże łyżki ketchupy1 łyżka ostrej musztardynatka pietruszkiolej, sól do...
View ArticleClik here to view.
Pasztet domowy, najlepszy!
Pasztet domowy z karkówki.2 keksówki wysmarowane olejem i obsypane bułką tartą1 kg karkówki400g wątróbki drobiowej½ szklanki suszonych grzybów zalanych wrzątkiem na nocwłoszczyzna, cebula, czosnek,...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Żurek
Żurek świąteczny, najlepszy!(jedno z moich popisowych dań)1,5l wody400g boczeku2 długie laseczki kiełbasy ulubionej ( u mnie gospodarza)6 szt białej kiełbasy3 średnie cebulepęczek włoszczyznyosmolona...
View ArticleClik here to view.
Krewetki z chilli i czosnkiem – smaki lata!
mieszanka sałatpaseczki z marchewkiczerwona cebulapomidorki koktajloweogórek kiszonykrewetkiolejchilli suszoneczosnek granulowanysólmajonezjogurt typu greckiegokoperek świeżyząbek czosnkupieprz...
View ArticleClik here to view.
Faszerowana pierś z kuraka.
filet z piersi kurczakamasło 5 średnich pieczarek2 plasterki sera żółtegoszalotkanatka pietruszkisól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany.do obtoczenia: mąka, jajko, bułka tartaPiersi z...
View ArticleClik here to view.
Śledzie wigilijne w sosie chrzanowym z rodzynkami.
Śledzie wigilijne w sosie chrzanowym z rodzynkami.Matiasy śledziowe 9 szt (ok 1kg)mlekoDzień wcześniej:Matiasy umyć i odcisnąć dokładnie w papierowy ręcznik. Suche śledzie zalać mlekiem, nakryć i...
View ArticleClik here to view.
Śledzie wigilijne w cebuli z rodzynkami.
Śledzie wigilijne w cebuli z rodzynkami.Matiasy śledziowe 9 szt (ok 1kg)mlekoDzień wcześniej:Matiasy umyć i odcisnąć dokładnie w papierowy ręcznik. Suche śledzie zalać mlekiem, nakryć i odstawić do...
View Article
